Auf dem Weg von der Traube zum Wein sind zahlreiche Schritte nötig. aber welche sind es bei der Weißweinherstellung? Gibt es Besonderheiten?
Einzelen Schritte wie die Lese oder die Gärung werden hier erklärt.
Weiterführende Informationen zu den Arbeitsschritten:
Entrappen
Ganztraubenpressung